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      太和鎮單位食材配送招標服務為先,和康食品品類齊全
      2021-10-09






      廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司單位食材配送招標

      擔任制定廚房各員工的具體工作計劃;

      作為食堂檢驗所到廠檢驗食品的質量和數量。

      在科學的營養理論指導下,營養配餐成為現代生活中一種科學健康的飲食方式,建議均衡攝取主食類、蛋白質類、蔬果類、油脂類等食物,配以豐富多樣的食材,達到均衡營養,保持健康的效果。

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      在國外,營養配餐是很常見的,但在國內還沒有引起人們的重視。近幾年來,脂肪i肝、高i血i脂等飲食結構不合理引起的疾病威脅著人們的健康,尤其在大城市中更為突出。學校,機關,企業,餐飲行業對營養配餐員的需求日益增加。假如營養專i家就在你身邊,為你量身定做營養均衡的飲食,你會不會也不必為飲食搭配不均衡而煩惱呢!




      做好蔬菜產品的檢驗工作

      食物安全是蔬菜配送企業的立身之本。為保證食品安全,各大蔬菜批發企業都會有自己的檢測中心,不管是蔬菜的農i藥殘留檢測,還是像肉精、蘇丹紅、吊白塊等專i業檢測都不能掉以輕心。經過蔬菜產品的專i業檢測。不但讓顧客吃得放心,還讓蔬菜配送公司的品牌更加強大。

      做好蔬菜的冷藏保鮮

      眾所周知,蔬菜在高溫環境下很容易腐爛,而且采摘之后,不用多久就會變質。這將給蔬菜配送公司帶來巨大的損失。保證食品安全,降低損耗。許多蔬菜流通企業都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心,然后通過冷藏車把蔬菜從田間運到配送中心的保鮮倉庫,以保證蔬菜的全程冷藏。



      和康食品有自己的大型養殖基地,可以滿足客戶對各種食材的需求。并能通過先進的管理技術,綠色基地挑選足量的配料配件,迅速送到客戶手中。除這類配料配送服務外,它還有許多附加功能,也很受大家歡迎。例如,將從基地采集到的原料送到相關專i業的原料加工中心,進行無菌化處理。

      如今國內餐飲行業發展很快,很多想創業的朋友,都會先去餐飲行業。因為餐飲行業轉化率高,經營方式簡單,利潤又比較高,吸引了很多朋友的目光。盡管烹調菜肴上桌服務這一切都比較簡單,但zui讓人煩惱的其實是前期原料采購的問題。許多人一大早就去菜市場買菜,卻買不到自己想買的菜,或者是菜的數量實在是不夠,這都會給當天的生意帶來很大的困擾。但不必擔心,現在有很大一部分食品集團已經開設了許多相關服務,其中一個能滿足每個人需求的服務就是配料配送。





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      告訴你一些有關蔬菜保存的方法

      將各種蔬菜存放在冰箱里,這是不適當的。每一種蔬菜要求的溫度,濕度都不一樣。例如黃瓜,苦瓜,豇豆,南瓜等喜濕蔬菜,適宜寄存于溫度10℃左右,但不能低于8℃;葉菜適宜寄存于溫度0~5℃的環境,但不能低于0℃。

      適宜存放蔬菜的濕度在85%左右。在儲藏蔬菜時,可選擇較薄的保鮮袋,將新鮮蔬菜放入保鮮袋中,用針在袋上扎6個小孔,再將塑料袋封好。以適當的溫度存放在冰箱里。切記購買的食物必須裝入一個無毒、無害的食物袋(普通非 PVC)。

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      技巧去皮:蔬菜表面有蠟,很容易吸附殺蟲劑。所以,對于會剝皮的蔬菜,應先剝皮后食用。洗菜:一般蔬菜用清水洗至少3~6次,然后用淡鹽水浸泡,再洗凈。對于包心菜,可先切開,將其浸泡在水里1~2小時,然后用清水沖洗,以根i除殘留農i藥。

      堿洗法:先將一小勺堿粉(無水碳酸納)或冰堿(晶狀碳酸鈉)在水中攪拌均勻,然后加入蔬菜。浸5~6分鐘后,將堿倒入水中,然后用清水洗凈。若無堿粉或冰堿,可用小蘇打代替,但適當延長浸泡時間,一般約15分鐘。


      商盟客服

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